Fruits Rouges(赤い実たち)

最近立て続けにドライフルーツを買いました。

レーズンはラムダークに
チェリーはチェリーブランデーに
イチジクとクランベリーはラムホワイトに漬け込み
作るか作らないかわからないシュトーレンに備えました。

それぞれの瓶に入りきらなかった半端な子たちは、
全て一緒にしてラムホワイトに漬け込みました。

その半端なドライフルーツと、ちょっとだけ残ってた松の実と、
半端なバターと、半端なアーモンドプードルで作ったケーキ。

b0238306_3265815.jpg

在庫一掃ケーキなので、ある意味ありえないレシピ。
だって粉の40%ぐらいがアーモンドプードルなんだもん。

でもしっとり感とラムの香りで評判Good。

しっとり感は焼き上がりすぐの処理が命よ(^艸^)
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by odaidoco-labo | 2013-08-28 03:38 | お菓子 | Comments(0)
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管理人:ちゃとび  多趣味だけど、何一つモノにならない器用貧乏が、大阪北摂から、暮らしの手作りと日常を綴ります。


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