ニューサマーオレンジ

b0238306_1533957.jpg福岡県能古島(のこのしま)産の
ニューサマーオレンジ。

前回の甘夏と一緒に、
母の生まれ故郷のお友達が
送ってくださったもの。

黄色い皮をリンゴのようにスルスル剥いて、
白皮ごと食べられるというオレンジです。

ならば・・・・

b0238306_1535114.jpgいつものようにサクサク外皮だけ削って・・・

b0238306_154529.jpgマトファーの銅ボウル
道具屋筋のボーズ鍋で
輪切りのままコトコト
コンフィチュールに。

b0238306_1541967.jpgあれれ。
中実がなくなった(><;)

b0238306_1543166.jpg仕上げにコアントローを入れて、
とりあえず瓶詰。

そのうち、お菓子に使います。



    ・・・そのうち・・・ね。
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by odaidoco-labo | 2014-06-08 02:03 | お菓子 | Comments(0)
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管理人:ちゃとび  多趣味だけど、何一つモノにならない器用貧乏が、大阪北摂から、暮らしの手作りと日常を綴ります。


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