自宅教室

b0238306_22264772.jpg教室準備中。

夜勤明けの方に合わせて15時スタートなので
朝からゆっくり準備できました。








二つあるテーブルの一つに
お道具、材料のりきらず・・・


b0238306_22275845.jpg結局ワゴン出動~!


準備はゆっくりだけど、
日暮れの早くなった今日この頃、
レッスンはスピーディーに進めなければ、です。


b0238306_22291156.jpg今日のメニューは
「秋のデザートプレート」

〇タルトタタン風チーズケーキ
〇プチ・モンブラン
〇柿のムース ナッツのキャラメリゼ添え

時間の関係上作っていただいたのは
チーズケーキと
ピンク色の紅玉ジャム(カルバドス風味)。

b0238306_22281366.jpg思い思いにお皿に描いて、
最後に撮影大会。


また来てくださいね~!
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by odaidoco-labo | 2014-11-03 22:48 | お菓子 | Comments(0)
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管理人:ちゃとび  多趣味だけど、何一つモノにならない器用貧乏が、大阪北摂から、暮らしの手作りと日常を綴ります。


by ちゃとび

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